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【愛蜂園上菜】蜂蜜燉肉
A、食材：
蜂蜜：約100g
里肌豬肉：2人份約400g
培根：適量
高湯或水：適量
胡蘿蔔：隨意
洋蔥：隨意
蘑菇、杏鮑菇：隨意
B、調味料：醬油、黑胡椒：適量
step1：培根與洋蔥切片；胡蘿蔔、蘑菇、杏鮑菇切塊備用。
step2：中火煎培根，將油脂逼出並將培根煎成金黃酥脆後，先將培根取出，暫放一旁待用。
step3：以剛剛間培根逼出的油脂，將里肌豬肉煎至表面金黃。
step4：先到入一公分高的高湯或水，再加入蜂蜜、培根、適量的醬油，蓋上鍋蓋小火燉煮。
step5：燉煮至40分鐘後，加入先前切塊的胡蘿蔔、蘑菇、杏鮑菇一同燉煮。
step6：燉煮完成，起鍋時加入少許黑胡椒提味，香甜撲鼻，鹹甜交織的蜂蜜燉肉就完成啦♬~♫♬~
小要訣：
A、燉煮蔬菜可以依照個人喜好搭配。
B、想吃軟爛點的口感，可以增加燉煮時間。
傳承超過45年 新竹在地養蜂場
♡愛蜂園 歡迎您來體驗♡
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