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【愛蜂園上菜】蜂蜜蒜香雞腿排
風味香甜、口感清爽不油膩的蜂蜜蒜香雞腿排上菜囉 ^^
A.食材：
蜂蜜：適量
去骨雞腿肉：一人份一隻
蒜頭：適量
B.調味料：鹽巴、黑胡椒
C.步驟：
step1：雞腿排林上一些蜂蜜，加入少許蒜頭丁、鹽巴與黑胡椒，在冰箱冷藏室醃漬約1~~2小時。
step2：平底鍋先以中火熱鍋，再將雞腿排先以有皮那面先下鍋去煎。
step3：翻面幾次，讓雞腿排稍有金黃焦色。
step4：蓋上鍋蓋、悶煎一下讓雞肉有8~9分熟。
step5：打開鍋蓋雞腿排兩面淋上蜂蜜；轉小火、不斷翻面讓雞肉熟透。
step6：關火起鍋、雞腿排切成好入口小塊，美味好菜上桌囉 ☺
小提示：
A、去骨雞腿排可以改用雞胸肉
B、可以另外準備蒜片，煎肉時可以一起加入吸收美味的肉汁喔！
愛蜂園
地址：新竹縣竹北市中正西路1171號
電話：0988782876 / 03-5563939
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