愛蜂園-新竹蜂蜜推薦 50年誠信經營

一起圍著火爐烤著肉、聊聊天

美味與自由的烤肉

總是能帶給大家一股歡樂的氛圍

特別每到中秋節前後，

更是到處能聞到烤肉香~

但是一些市售的烤肉醬，

小農與家人吃起來總覺得太過膩口與死鹹

後來嘗試著用家裡現有、常見的材料

調配出自己喜歡的烤肉醬

目前吃過的朋友都稱讚好吃不膩喔

自製蜂蜜烤肉醬作法很簡單

材料也常見、方便取得~

就在這分享給大家自己在家嘗試看看囉

A、香辣口味

Step1： 辣椒、蒜頭、青蔥，等自己喜歡的辛香料切碎

Step2：蜂蜜與醬油以1:1比例攪拌均勻

Step3：將上述步驟之的食材一起放入容器中攪拌均勻，美味的烤肉醬就完成囉

香味濃郁 甜中帶辣 ，最適合搭配清涼飲料、豪爽地大口吃肉

B、清爽口味

Step1： 老薑先洗乾淨，之後打成薑泥

Step2： 蜂蜜與薑泥以6:4的比例攪拌均勻

Step3： 再加入適量的鹽巴，清爽美味的薑汁烤肉醬就完成囉！

味道清香 微辣清爽感覺不油膩！

小要訣：

A、辛香料用果汁機打成泥，口感會更細膩喔。

B、完成後在冰箱中稍微擺放1~2小時，味道會更圓融。