愛蜂園-新竹蜂蜜推薦 50年誠信經營

【愛蜂園小學堂】蜂蜜可不可以加熱使用?

蜂蜜到底能不能加熱呢?

網路說法百百種，

就讓小農來為大家破解迷思吧!

台灣大多數人使用蜂蜜的方式，

腦海中浮現的第一個想法，

幾乎都是冰涼的蜂蜜水~

為何大家會有這麼刻板的印象，

認為蜂蜜不能加熱使用呢?

再說出小農我的看法前，

想先請問大家一個問題喔：

Q：你有吃過"蜂蜜蛋糕"嗎?

相信很多人都吃過蜂蜜蛋糕吧!?

我查詢了許多版本的蜂蜜蛋糕作法，

都要經過160~180度的溫度去做烘烤，

與烘培業的師傅討教，

許多麵包與糕點，

蜂蜜都是很好的搭配食材，使用範圍非常廣唷。

若依照這事實，

"蜂蜜不能加熱使用"，這個問題是不成立的喔~

當然加熱時

天然蜂蜜部分營養會被"高溫"破壞，

這是無法避免的。

所以依照各位的需要，

希望吸收更多營養又怕冰冷的朋友們，

建議可以用稍微溫熱的水溫喝蜂蜜~

喝的營養充足又不會冰冷刺激。

熱愛料理與烘培的朋友們，

請盡情發揮您的創意與手藝，

將好吃的天然蜂蜜用在各式菜餚或糕點中吧!

發揮出天然蜂蜜自然香甜的好味道

所以蜂蜜可以加熱使用，

要在什麼溫度下使用，

就依照使用的情況自由變化喔~

附上一道小農自己家的蜂蜜家常菜食譜給各位參考喔 ^^

蜂蜜燉肉

http://www.ifengyuan.com.tw/zh_TW/food-details/id/42

歡迎料理達人，

分享你們的美味料理食譜，

讓天然蜂蜜更加豐富你我的生活☺

愛蜂園 [小農的家，天然蜂蜜專營]

營業時間：上午10:00~晚上19:30

地址：新竹縣竹北市中正西路1171號

電話：03-5563939

官網：http://www.ifengyuan.com.tw

商城：http://www.ifengyuan.com.tw/zh_TW/products

粉絲團：https://www.facebook.com/ify1969

部落格：http://ifengyuan.blogspot.tw/

官方line ID：@nci3542r

客服信箱：service@ifengyuan.com.tw