愛蜂園已經搬蜂箱到彰化去~

準備採收今年的荔枝與龍眼蜂蜜

不過今年花開的狀況實在不好
預估蜂蜜收成下修一半,加減採看看會有多少量了 QQ

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趁這幾日天氣較好,跟爸爸與弟弟到各個放蜂的地點整理蜜蜂。




看到有些巢片上長太多雄蜂的~要削除、
有些巢片上有破洞的~拿點蜂蠟去補滿,

整理漂亮點,讓蜂群強健~為了過一陣子下南部採蜜做準備。
雖然今年氣候不佳,南部地主與蜂友都反應花開的狀況不好…
但還是要努力點,讓今年收成能稍微多一點 @@"




 


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【愛蜂園小學堂】花粉要如何保存呢?




天然花粉含有豐富且多樣的營養元素,
是許多內行人喜歡做來保健食物。

蜜蜂剛採收回來的生鮮花粉含水量大多在20%以上,
生鮮花粉香氣較強、味道比較濃郁、質地疏鬆濕潤、

口感濕軟有點像是麵粉糰,久置容易變質成糊狀物、有異味而無法使用。

而且生鮮花粉可能會帶有微生物及一些害蟲卵
在溫、濕度濕度較高的情況下,害蟲卵孵化成幼蟲會將花粉蛀空也無法用。
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【愛蜂園】抓取摘除虎頭蜂窩

昨天在愛蜂園養蜂場附近發現一個虎頭蜂窩‼️

立馬準備好道具及防護

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【愛蜂園小學堂】誰不適合吃花粉呢?



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【愛蜂園小學堂】花粉怎麼吃呢?


天然的花粉是植物精華的濃縮,具有多種營養素,

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珍貴的蜂王乳,每天吃一匙或是當作面膜敷臉,
對身體的滋潤與保養效果都很好。

但也不是每個人都適合吃蜂王乳唷~
下面是不宜飲用蜂乳的人:

低血壓患者:蜂乳中含有降血樂的活性物質(兩種類似乙酚膽鹼的物質),平時血壓偏低的人使用上必需要小心,以免食用蜂王乳後,血壓突然降低造成身體不適。

低血糖患者:蜂王乳具有增強人體胰島素功能的作用,可使血糖降低。平時血糖容易偏低的人使用上必需要小心,以免食用蜂王乳後,血糖突然降低造成身體不適。

肝病患者:因為食用過多的蜂王乳可引起肝組織的脂肪變性,因而肝功能不全者要慎用蜂王乳。

發育中兒童:兒童處於發育高峰週期,體內的激素分泌處於複雜的相對平衡狀態,而且供應較為充足,所以不建議食用蜂王乳做額外營養補充。

懷孕中的女性:女性懷孕後,體內激素會發生變化且複雜,所以建議懷孕中暫停食用,以免造成不可測的影響,等在生產後恢復食用。



延伸閱讀:【愛蜂園小學堂】孕婦可以吃蜂蜜嗎?

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【愛蜂園小學堂】蜂王乳該如何保存?



大家買了珍貴的蜂王乳回家後,
除了要每天記得吃一些來保養與滋潤自己之外,
使用完畢後記得要立刻放回冰箱保存好,
放在室溫之下過久蜂王乳可就變質不能吃囉!

但是該放冰箱的冷藏室或冷凍庫保存呢?

小農自己是習慣把自己每天要吃的蜂王乳,
放冷藏保存,比較好挖取也方便食用。

若你是吃比較慢的人,
也可以考慮放冷凍庫保存,
可以有比較長的保存時間(約兩年)

重點是每天記得吃~
吃完立刻放回冰箱~

所以其實冷藏或冷凍都可以唷~




延伸閱讀:如山一般的蜂巢
延伸閱讀:龍眼、荔枝、百花蜂蜜有什麼不同?

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【愛蜂園小學堂】蜂蜜需不需要放在冰箱保存?



蜂蜜存放在低溫環境時,會更容易結晶。

買回家的蜂蜜不需要特地放在冰箱保存,
存放在通風乾燥處即可。

蜂蜜保存與使用時最忌諱"受潮"
受潮後水分含量增加的蜂蜜,容易變質腐敗。


延伸閱讀:蜂蜜會壞掉嗎? 要如何保存呢? 

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【愛蜂園小學堂】蜂王乳何時吃比較好?


 

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